『かんたん、男の沖縄料理』
看板に偽りあり、な内容。全体を通して、けっして、かんたんなモノではありませんが、大いに食欲をそそる内容でありました。料理とは関係ない、泡盛の紹介も。
View Articleミミガーと枝豆とひじきの和え物
ミミガーといえば、ピーナツ味噌和えかポン酢和えの2つが王道。泡盛の肴にはいいけれど、栄養価はどう？ということで、ミミガーのポン酢和えのアレンジレシピを紹介。
View Article大阪三越伊勢丹にて沖縄物産展開催
当方も出展します、ってもちろん冗談です。 今年の5月にグランドオープンした、JR大阪三越伊勢丹にて、「めんそ〜れ〜 大沖縄展」が本日より開催されています。（22日まで） 阪神か三越伊勢丹か 大阪での沖縄物産展といえば、以 […]
View Article沖縄旅行2011
関空から那覇空港へ向けて、父と叔父、妹夫婦が飛び立ちました。私はお留守番。今回沖縄に行けたら行きたい所や見ておきたい所がたくさんあったのですが、来年以降の楽しみとして取っておきます。
View Article仲間由紀恵の義理の兄のバー
本日放送の「ぴったんこカン・カン（TBS系列）」、ゲストに仲間由紀恵さん。安住アナと沖縄青春ロード。仲間由紀恵さんの義理のお兄さんが経営しているバーが紹介されました。
View Article『旅ボン 沖縄編』
銀魂（ぎんたま）のような旅行日記、概ね、そういうふうに評価しておいたほうがいいと思います。前半は台風直撃リポート、後半は台風一過と、ある意味本当の沖縄を紹介しています。
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